第621回「何曜日が一番好き？」土曜日が好き！

土曜日が好きっ！
9月頃から土曜日の午後6時45分から、スポーツセンターでビギナーエアロビ始めました。
今までやっていた隔週のピイラテスがなくなってしまい、その代わりにスポーツセンターのビギナーエアロビの教室に出る事にしました。

夕飯時なので、カレー作ったり、鶏鍋やキムチ鍋を作ってから家を出ます。
昨日は鶏鍋。

鶏ハムを作った後のスープを使って、作るので、スープがおいしい＾＾

鶏ハムの作り方
鶏胸肉1枚に砂糖大匙1杯すりこみ、次に大匙1杯強の塩を刷り込んでビニール袋に入れて冷蔵庫へ
本当は1日置いたほうが良いのですが、1時間くらい時間おいて鍋いっぱいの水を火にかけてから、肉の中まで煮ます。
これが難しい。煮すぎてはパサパサします。
鶏ハムは煮た汁につけて１日置いてから食べますが、残った汁がおいしい鶏のだしが出て、それに、大根、白菜、きのこ、豆腐、春雨、うどんを入れて煮ます。

出しの追加用にマギーブイヨン２こに６００ｃｃの水で、だしをつくっておき、鍋のだしが足りなくなったら追加します。


とにかく、うちの男どもは食べ物を用意しとかなくては機嫌が悪いので大変だ＾＾；

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