プロフィール
毎日、同じようなソーメンだとあきるので、エスニック味で作ってみました。
エスニックソーメン
材料（4人分）
鶏胸肉… 1枚
きゃべつ…4分の1個
じゃがいも…1個
ズッキーニ…1本
スープの素…2個
塩コショウ、醤油適量 あればナンプラー
ソーメン 好きな量
薬味 二ラ、唐辛子 みじん切り
作り方
１、鍋に水800〜1000ｃｃ入れて、昆布少し入れてから、火にかける。
２、とり胸肉1枚に大匙1杯の砂糖をかけてもんで、次に塩大匙１強して、少し置く。（砂糖は肉を軟らかくするため。）
３、その間に、きゃべつは大きめに適当に切る。じゃがいもは太めの拍子切り。ズッキーニはじゃがいもと同じような大きさに切る（適当で良い）
４、沸騰した鍋に２の鶏肉をついている塩等をきってから入れて煮る。
鶏肉が煮えたら、取り出して、食べやすい大きさに手でさく。
３の野菜とスープの素を鍋に入れる。
５、別の鍋でソーメンをゆでる。
６、野菜を煮ているスープに塩コショウ、醤油等で味を調える。あれば、ナンプラー。醤油はごく少しにしましょう。
７、薬味に二ラと唐辛子のみじん切りを用意し、スープにソーメンといっしょに食べる。
☆息子と息子の彼女に好評でした＾＾
「レシピブログに参加しています！」
エスニックソーメン
材料（4人分）
鶏胸肉… 1枚
きゃべつ…4分の1個
じゃがいも…1個
ズッキーニ…1本
スープの素…2個
塩コショウ、醤油適量 あればナンプラー
ソーメン 好きな量
薬味 二ラ、唐辛子 みじん切り
作り方
１、鍋に水800〜1000ｃｃ入れて、昆布少し入れてから、火にかける。
２、とり胸肉1枚に大匙1杯の砂糖をかけてもんで、次に塩大匙１強して、少し置く。（砂糖は肉を軟らかくするため。）
３、その間に、きゃべつは大きめに適当に切る。じゃがいもは太めの拍子切り。ズッキーニはじゃがいもと同じような大きさに切る（適当で良い）
４、沸騰した鍋に２の鶏肉をついている塩等をきってから入れて煮る。
鶏肉が煮えたら、取り出して、食べやすい大きさに手でさく。
３の野菜とスープの素を鍋に入れる。
５、別の鍋でソーメンをゆでる。
６、野菜を煮ているスープに塩コショウ、醤油等で味を調える。あれば、ナンプラー。醤油はごく少しにしましょう。
７、薬味に二ラと唐辛子のみじん切りを用意し、スープにソーメンといっしょに食べる。
☆息子と息子の彼女に好評でした＾＾
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今日のランチはリトルマーメードで買った「カレーパン」と「ブルーベリーロール」。それにお祭りで担ぎ手に配る「午後の紅茶」の紙パックのが残ったのでこれをいただきました。
ブルーベリーロールは、ブルーベリージャムパン生地につけてまいて、上にチーズをのせて焼いてあって。、思ったよりおいしい。
お祭りの時に食べすぎたので、昨日から食を少なくしようとしていますが、仕事の出先でパン屋を見てしまい、つい買ってしまった＾＾；
特にカレーパンはでぶの素だあ〜
ブルーベリーロールは、ブルーベリージャムパン生地につけてまいて、上にチーズをのせて焼いてあって。、思ったよりおいしい。
お祭りの時に食べすぎたので、昨日から食を少なくしようとしていますが、仕事の出先でパン屋を見てしまい、つい買ってしまった＾＾；
特にカレーパンはでぶの素だあ〜
昨日は東京の「富岡八幡宮」の３年ごとのお祭りでした。
今までは祭り半纏着て、お神輿担ぐと称して、お神輿にぶらさがっていましたが、（なにしろ背が156�僂靴�ないので、担ぐ時前後の人の肩に合わなくてたださわっているだけ）今回からは裏方です。
わが町に祖父の代から住んでいるので、町の婦人部に入って、お祭りのときには、参加者の食事のお手伝いをしなくてはなりません。
食べ物は、朝ご飯、10時休憩、お昼、町に戻って一息、打ち上げにお土産弁当 と出します。
１、富岡八幡宮例大祭 うちの町の朝御飯 お握り（梅、昆布、めんたい、鮭）味噌汁（豆腐、わかめ）、たくわん
朝、4時45分集合で、お味噌汁を町会会館で婦人部が作ります。
おにぎりは、おにぎりやさん（弁当やさん？）に注文し、朝、運んできます。
5半時ごろ、担ぎ手が集まって、食事してお神輿は出発します。
富岡八幡宮例大祭に出るお神輿が50数基集合。一番先頭は7時半ころでます。
うちの町は40番台 。
２、1富岡八幡宮例大祭、うちの町の１0時休憩 万世のカツサンド、紙パックの「午後の紅茶」
ソースの香りがプーんとしておいしい♪
わっしょい、わっしょいの掛け声で、お神輿を担いで10時頃に休憩（場所は江東区三好町か平野）で食べるのはカツサンドです。
毎回これが楽しみ♪ これと紙パックの「午後の紅茶」
この休憩の前に、楽しかったのは、うちの町の前の富岡八幡宮参加お神輿を、見れたこと。各町ごとにお神輿も違うし、半纏も違う。お神輿の前にお祭りを盛り上げるために工夫している町会もあります。こんなにゆっくり見れたのは初めて。ただ、内の町のお神輿と後のはよく見れなかった。。。
３、富岡八幡宮例大祭のうちの町のお昼。おにぎり弁当（おにぎり2個とから揚げ2個）と紙パックのお茶
お昼休憩は中央区新川。1時間休憩で、担ぎ手の皆様が食べ終わるまで、私たち食事係の休憩です。このお昼休憩の場所までトラックの荷台に、私たちは乗ってきたのでどこにいるのかわからないので。ひまな時間に確認しに行きました。永代通りの通り1本目と2本目の間のようでした。
行く間、他の町のお昼も見て回りました。普通の幕の内弁当。お弁当にそうめんをつけている町があったのにはびっくり！たいていお弁当でした。
４、富岡八幡宮例大祭 町へ帰って休憩で スイカ、ミスタードーナツ、から揚げ、温かいほうじ茶、ＣＣレモン
お昼休憩を終わり、最大のクライマックス、永代橋を通り、門前仲町の交差点を過ぎて、それぞれの町に帰っていきます。それが3時過ぎ。疲れて帰ったみんなを婦人部が用意した食べ物が迎えます。
みなさん、食べ物に殺到して、よく食べてくれました＾＾
５、富岡八幡宮例大祭 最後の町1周担いでからお土産のお弁当（神田明神 雅の弁当 だったと思います たしかに！）、焼き鳥、枝豆、婦人部の方の手製のきゅうりのお漬け物2種（しょうゆと塩漬け、おいしかったですよ！）
この日は時々雨が降りましたが、このころ、雨が強くなり、打ち上げどころではなくなったのでお土産の弁当とビールを持ってすぐ、帰った方が多かったです。
ぶじにお祭りが終わり、ほっとしています。
今までは祭り半纏着て、お神輿担ぐと称して、お神輿にぶらさがっていましたが、（なにしろ背が156�僂靴�ないので、担ぐ時前後の人の肩に合わなくてたださわっているだけ）今回からは裏方です。
わが町に祖父の代から住んでいるので、町の婦人部に入って、お祭りのときには、参加者の食事のお手伝いをしなくてはなりません。
食べ物は、朝ご飯、10時休憩、お昼、町に戻って一息、打ち上げにお土産弁当 と出します。
１、富岡八幡宮例大祭 うちの町の朝御飯 お握り（梅、昆布、めんたい、鮭）味噌汁（豆腐、わかめ）、たくわん
朝、4時45分集合で、お味噌汁を町会会館で婦人部が作ります。
おにぎりは、おにぎりやさん（弁当やさん？）に注文し、朝、運んできます。
5半時ごろ、担ぎ手が集まって、食事してお神輿は出発します。
富岡八幡宮例大祭に出るお神輿が50数基集合。一番先頭は7時半ころでます。
うちの町は40番台 。
２、1富岡八幡宮例大祭、うちの町の１0時休憩 万世のカツサンド、紙パックの「午後の紅茶」
ソースの香りがプーんとしておいしい♪
わっしょい、わっしょいの掛け声で、お神輿を担いで10時頃に休憩（場所は江東区三好町か平野）で食べるのはカツサンドです。
毎回これが楽しみ♪ これと紙パックの「午後の紅茶」
この休憩の前に、楽しかったのは、うちの町の前の富岡八幡宮参加お神輿を、見れたこと。各町ごとにお神輿も違うし、半纏も違う。お神輿の前にお祭りを盛り上げるために工夫している町会もあります。こんなにゆっくり見れたのは初めて。ただ、内の町のお神輿と後のはよく見れなかった。。。
３、富岡八幡宮例大祭のうちの町のお昼。おにぎり弁当（おにぎり2個とから揚げ2個）と紙パックのお茶
お昼休憩は中央区新川。1時間休憩で、担ぎ手の皆様が食べ終わるまで、私たち食事係の休憩です。このお昼休憩の場所までトラックの荷台に、私たちは乗ってきたのでどこにいるのかわからないので。ひまな時間に確認しに行きました。永代通りの通り1本目と2本目の間のようでした。
行く間、他の町のお昼も見て回りました。普通の幕の内弁当。お弁当にそうめんをつけている町があったのにはびっくり！たいていお弁当でした。
４、富岡八幡宮例大祭 町へ帰って休憩で スイカ、ミスタードーナツ、から揚げ、温かいほうじ茶、ＣＣレモン
お昼休憩を終わり、最大のクライマックス、永代橋を通り、門前仲町の交差点を過ぎて、それぞれの町に帰っていきます。それが3時過ぎ。疲れて帰ったみんなを婦人部が用意した食べ物が迎えます。
みなさん、食べ物に殺到して、よく食べてくれました＾＾
５、富岡八幡宮例大祭 最後の町1周担いでからお土産のお弁当（神田明神 雅の弁当 だったと思います たしかに！）、焼き鳥、枝豆、婦人部の方の手製のきゅうりのお漬け物2種（しょうゆと塩漬け、おいしかったですよ！）
この日は時々雨が降りましたが、このころ、雨が強くなり、打ち上げどころではなくなったのでお土産の弁当とビールを持ってすぐ、帰った方が多かったです。
ぶじにお祭りが終わり、ほっとしています。
昨日は誕生日でした。年が年だけにおめでたくないけれど、近所の明朗会計の寿司屋のすしざんまい「喜代村」でランチに雅セットを家族分、注文。
にぎり寿司の前に小さいサラダ。にぎり寿司、茶碗蒸し、のりのお吸い物。
その後で、１口分のチョコレートアイス。
それで、１４８０円。
普通においしかった。
その後に、町のお祭りの手伝い＾＾
では＾＾
にぎり寿司の前に小さいサラダ。にぎり寿司、茶碗蒸し、のりのお吸い物。
その後で、１口分のチョコレートアイス。
それで、１４８０円。
普通においしかった。
その後に、町のお祭りの手伝い＾＾
では＾＾
今日は妹と錦糸町でランチ。
駅の近くのビルの4階にあるベトナム料理「サイゴン マジェステック」で私はチャーハンとフォー、生春巻き、プリンのセット、妹はビーフン、生春巻きに、追加でプリンを注文。
生春巻きの中には、えび、豚の薄切り、レタスを刻んだものを生春巻きで巻いて、甘すっぱいたれにつけて食べます。以前、どこかで生春巻きを食べたことがあるけれど、ここが1番おいしい。＾＾
このたれ、何が入っているんだろ。おいしいな♪
このお茶、不思議な味。ミントが入っているのか。さっぱりしていていいわあ。
えびがごろっと入っていておいしいチャーハン。このフォーはチキンだけど、ビーフも選べる。
プリン自体は甘くなく、カラメルソースがきいていてうまい。結局、みんなおいしい。これで1000円。
また、食べに行きたいね！
駅の近くのビルの4階にあるベトナム料理「サイゴン マジェステック」で私はチャーハンとフォー、生春巻き、プリンのセット、妹はビーフン、生春巻きに、追加でプリンを注文。
生春巻きの中には、えび、豚の薄切り、レタスを刻んだものを生春巻きで巻いて、甘すっぱいたれにつけて食べます。以前、どこかで生春巻きを食べたことがあるけれど、ここが1番おいしい。＾＾
このたれ、何が入っているんだろ。おいしいな♪
このお茶、不思議な味。ミントが入っているのか。さっぱりしていていいわあ。
えびがごろっと入っていておいしいチャーハン。このフォーはチキンだけど、ビーフも選べる。
プリン自体は甘くなく、カラメルソースがきいていてうまい。結局、みんなおいしい。これで1000円。
また、食べに行きたいね！
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